એક નહીં, 6 રીતે કાપવામાં આવે છે ડુંગળી, દરેક કટથી બદલાય છે સ્વાદ અને રસોઈની રીત
શેફના જણાવ્યા પ્રમાણે ડુંગળી કાપવાની રીત માત્ર દેખાવ પૂરતી નથી, પરંતુ તે ડુંગળીના પકાવવાના સમય, ટેક્સચર અને વાનગીના સ્વાદને પણ અસર કરે છે અમદાવાદ: રસોઈ બનાવતી વખતે મોટાભાગના લોકો ડુંગળીને એક જ રીતે કાપીને તેનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ પ્રોફેશનલ રસોઈમાં ડુંગળી કાપવાની રીતને ખૂબ મહત્વ આપવામાં આવે છે. ડુંગળીનો કટ કેવો છે તેના આધારે…
