રસોઈ બનાવવામાં સૌથી સસ્તી શું પડે, ઇન્ડક્શન કુકટોપ કે એલપીજી?

LPG VS ઇન્ડક્શન ખર્ચ સરખામણી 2026: શું તમે LPG સિલિન્ડરની અછતના અહેવાલો વચ્ચે ઇન્ડક્શન કૂકર ઓર્ડર કરવાનું વિચારી રહ્યા છો ? જો એમ હોય , તો પહેલા શોધો કે કયું કૂકર, સિલિન્ડર કે ઇન્ડક્શન કૂકર, વધુ સસ્તું પડશે. ઘણીવાર , લોકો ઇન્ડક્શન કૂકર ખરીદે છે, તે જાણ્યા વિના કે તેના પર રસોઈ LPG પર રસોઈ કરતાં વધુ મોંઘી હશે કે સસ્તી

એસવીએન,અમદાવાદ

LPG સિલિન્ડરની અછતના અહેવાલો વચ્ચે , ઇન્ડક્શન સ્ટવની માંગ અચાનક વધી ગઈ છે. તકનો લાભ લેતા, ઘણા ઇન્ડક્શન સ્ટવ ઉત્પાદકોએ તેમના સ્ટવના ભાવમાં 5 થી 10% વધારો કર્યો છે . જો તમે ઇન્ડક્શન સ્ટવ ઓર્ડર કરવાનું વિચારી રહ્યા છો , તો પહેલા સિલિન્ડરની તુલનામાં ઇન્ડક્શન સ્ટવ પર રસોઈનો ખર્ચ સમજવો મહત્વપૂર્ણ છે. સિલિન્ડર પર વધુ પડતો ખર્ચ ટાળવા માટે, તમે છેતરપિંડીનો ભોગ બની શકો છો.
હાલમાં, દિલ્હીમાં એક સિલિન્ડરની કિંમત ₹ 913 છે . જો તમે અન્ય રાજ્યો માટે સરેરાશ ધ્યાનમાં લો, તો તે ₹ 950 ની આસપાસ છે . બજારમાં, 1000 થી 2000 વોટ સુધીના ઇન્ડક્શન સ્ટવ ઉપલબ્ધ છે. લોકો સામાન્ય રીતે 2000 વોટનો ઇન્ડક્શન સ્ટવ ખરીદે છે અને તેમની જરૂરિયાતોને આધારે તેનો ઉપયોગ 1000 થી 1500 વોટ વચ્ચે કરે છે.

રસોઈ કરવા માટે સૌથી સસ્તું શું છે ?

જો આપણે દેશભરના વિવિધ રાજ્યોમાં વેચાતા સિલિન્ડરના સરેરાશ ભાવ લઈએ, તો એક સિલિન્ડરની કિંમત આશરે ₹ 950 હોઈ શકે છે. બીજી બાજુ, ઇન્ડક્શન સ્ટવ ₹ 1,200 થી ₹ 3,000 ની વચ્ચે ખરીદી શકાય છે . આ ધ્યાનમાં લેવાનો પ્રાથમિક ખર્ચ છે.

જ્યારે વાત આવે છે કે બેમાંથી કોણ વધુ સસ્તું ભોજન રાંધી શકે છે , ત્યારે એક સિલિન્ડર લગભગ એક મહિના સુધી ચાલે છે. તેથી , પ્રતિ સિલિન્ડર રસોઈ ખર્ચ ₹ 950 હોઈ શકે છે . મોટાભાગના ઇન્ડક્શન કૂકરનો ઉપયોગ સરેરાશ 1,000 વોટ પાવર પર થાય છે. 4-5 સભ્યોના સરેરાશ ભારતીય પરિવાર માટે, નાસ્તો , લંચ અને ડિનર રાંધવામાં લગભગ 4 થી 5 કલાક લાગે છે.
જો 1,000 વોટ પાવર પર દિવસમાં 4 કલાક ઇન્ડક્શન કૂકરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે , તો 4,000 વોટ પાવર પર, દરરોજ આશરે 4 યુનિટ વીજળીનો વપરાશ થશે. આમ, એક ઇન્ડક્શન કૂકર દર મહિને આશરે 120 યુનિટ વીજળીનો વપરાશ કરશે . હવે, જો વીજળીના યુનિટનો ખર્ચ ₹ 8 હોય , તો એક મહિના માટે ઇન્ડક્શન સ્ટોવનો ઉપયોગ કરવાથી તમને ₹960 સુધીનો ખર્ચ થઈ શકે છે . તેથી , ઇન્ડક્શન સ્ટોવ અથવા સિલિન્ડર પર રસોઈ કરવાનો ખર્ચ લગભગ સમાન હોય છે. જોકે, ઇન્ડક્શન સ્ટોવ LPG સિલિન્ડર કરતાં થોડો સસ્તો કેમ હોઈ શકે છે તેના કેટલાક વધારાના કારણો છે .

ઇન્ડક્શનમાં ઓછો સમય લાગે છે

LPG સિલિન્ડર પર રસોઈ કરતાં થોડું સસ્તું હોઈ શકે છે કારણ કે સિલિન્ડર પર રસોઈ કરતાં ઇન્ડક્શન કુકિંગ પર ખોરાક ઝડપથી ગરમ થાય છે. આનાથી સમય બચે છે અને વીજળીનો વપરાશ ઓછો થાય છે.

LPG ગેસનો બગાડ

LPG ગેસની સમસ્યા એ છે કે જ્યારે તમે તેને પ્રગટાવો છો , ત્યારે તેની ગરમીનો માત્ર 40-55% જ વાસણમાં પહોંચે છે. બાકીની ગરમી હવામાં ખોવાઈ જાય છે. આના કારણે ગેસ પર રસોઈ કરવામાં ઇન્ડક્શન સ્ટોવ કરતાં વધુ સમય લાગે છે, અને અંતે, તે ખર્ચમાં વધારો કરે છે.

પાવર–આધારિત ઇન્ડક્ટન્સ

ઇન્ડક્શન સ્ટવ વીજળી પર આધાર રાખે છે. તેથી, જો તમારા વિસ્તારમાં વીજળીનો પુરવઠો ઓછો હોય અથવા વારંવાર વીજળી કટ થતી હોય , તો ઇન્ડક્શન સ્ટવ ખરીદવાનું વિચારો. ઊંચા વોલ્ટેજને કારણે, ઇન્વર્ટર અથવા સમાન ઉપકરણો પર ઇન્ડક્શન સ્ટવનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.